Il colore della bottiglia di birra influisce sul gusto della birra?

bottiglia sullo scaffale

La storia delle bottiglie di birra

Quanti pensieri hai sui contenitori per bere la birra? Hai notato che le bottiglie di birra variano di colore? Diamo uno sguardo indietro alla storia della bottiglia di birra.

Perché le bottiglie di birra sono marroni e verdi?

La birra in bottiglia divenne popolare intorno al XIX secolo perché i birrai credevano che fosse l'ingrediente migliore per mantenere la birra fresca più a lungo. I produttori di birra scoprirono presto che le bottiglie di vetro trasparente non erano adatte alla birra, poiché le bottiglie esposte al sole sviluppavano rapidamente odori e sapori sgradevoli. Come ormai molti di noi sanno, i raggi UV penetrano nella birra e la fanno puzzare. Nell'industria della birra, lo chiamano "spericolato". Per ovviare a questo, i produttori di birra hanno iniziato a utilizzare bottiglie di birra marroni per proteggere la loro birra dal sole, come te e io indossiamo occhiali da sole in una giornata di sole.

Le bottiglie verdi sono entrate nel mondo della birra intorno alla seconda guerra mondiale perché i materiali necessari per produrre bottiglie marroni erano molto richiesti. L'azienda ha sostituito le bottiglie di vetro marrone con quelle verdi, non volendo riempire di nuovo la buona birra in bottiglie trasparenti poco performanti. Di conseguenza, i consumatori di birra stanno iniziando ad associare le bottiglie verdi a birre di qualità superiore. Il problema con questa transizione è che la bottiglia verde non blocca bene la luce del sole. Tuttavia, alcuni produttori hanno utilizzato la bottiglia verde per così tanto tempo che diventa parte della loro identità ed è difficile ripristinarla.

Rendi la tua birra più fresca

Avanti veloce fino ad oggi e abbiamo bottiglie marroni, verdi e trasparenti sul mercato. Alcuni fornitori di vetro mettono un rivestimento trasparente che blocca i raggi UV sul vetro per mantenere la birra fresca, quindi il colore della bottiglia non indica sempre la suscettibilità alla puzzola. Detto questo, sapendo che la luce è nemica della birra, è meglio tenere la bottiglia in un contenitore buio per evitare che la birra puzzi. Ecco alcuni consigli pratici per bere birra in spiaggia, barbecue o portellone.